方瓜和南瓜如果相比较一般方瓜营养价值可能会略高，具体需要根据实际情况判断。

方瓜一般指北瓜、倭瓜、番蒲、番瓜等，里面含有比较丰富营养成分，例如精氨酸、瓜氨酸、不饱和脂肪酸等营养成分，所以在平时市场吃营养价值一般比较高，能够供给身体所需营养成分。

南瓜里面含有膳食纤维、碳水化合物、维生素等含量相对也比较高，所以在平时适当吃后，可以起到增加饱腹感作用，属于目前比较常见食物里面也含有人体所需多种氨基酸、β—胡萝卜素、矿物质、果胶丰富、膳食纤维等。